식품 유통기한과 섭취기간, 헷갈리지 마세요!

소비자 여러분, 식품 유통기한과 섭취기간의 차이를 알고 계신가요?

헷갈리기 쉬운 두 용어이지만, 의미는 전혀 다릅니다.

이 글에서는 식품 유통기한과 섭취기간의 차이점을 명확하게 설명하고, 안전한 식품 관리 방법을 알려드립니다.

식품 유통기한이란 무엇일까요?ㅣ

식품 유통기한은 식품이 판매 및 유통될 수 있는 최종 기한을 의미합니다.

제조일로부터 품질이 변화하기 시작하는 시점을 기준으로 설정하며, 이 기간 이후에는 품질이 저하될 수 있습니다.

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섭취기간은 언제까지 먹어도 괜찮은 기간일까요?ㅣ

섭취기간은 제조일로부터 안전하게 섭취할 수 있는 기간을 의미합니다.

유통기한보다 길게 설정되며, 보관 방법을 잘 지켰을 때 적용됩니다.

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유통기한과 섭취기간의 주요 차이점ㅣ

기준유통기한섭취기간

의미	판매 및 유통 가능 기간	안전하게 섭취 가능 기간
기준	품질 변화 시작 시점	안전성 기준
길이	섭취기간보다 짧음	유통기간보다 길음
보관 방법	영향 미미	중요한 영향

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섭취기간 확인 방법ㅣ

• 소비기한 표시 확인: 2023년 12월 12일 이후 생산된 식품은 소비기한이 표시됩니다.
• 유통기한 표시 확인: 2023년 12월 11일 이전 생산된 식품은 유통기한이 표시됩니다.
• 제조일 및 품질유지기한 확인: 유통기한 또는 소비기한이 표시되지 않은 경우, 제조일과 품질유지기간을 확인하여 섭취기간을 추정할 수 있습니다.

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안전한 식품 관리를 위한 방법ㅣ

• 식품을 적절한 온도 및 습도에서 보관하십시오.
• 식품 용기에 제조일 및 유통기한 또는 소비기한을 표시하십시오.
• 개봉한 식품은 밀폐 용기에 담아 보관하십시오.
• 상한 식품은 즉시 폐기하십시오.

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이 글을 통해 식품 유통기간과 취식기간의 차이점을 명확하게 이해하고

안전한 식품 관리를 실천하시길 바랍니다.